“~~土豆泥做的,外面滾上香香的瓜子仁(有葵花仔、奶油味的和綠茶味的南瓜仔),還有松子仁(可都是我一顆一顆親手剝出來的,剝了好幾個晚上呢)
土豆的營養挺好,我就喜歡蒸了整個兒的給親親吃、挺香的~~小時候親親午睡起來的點心常常就是它了。這回蒸了換個吃法,土豆泥細膩香甜、配了果仁了香脆,挺奶油的。
只是沾了果仁最好馬上吃,否則久了果仁受潮了就不香脆了。
邊玩邊吃孩子最喜歡了啊~~~”
1、土豆洗淨。
2、洗淨的土豆上鍋蒸熟。
3、擀麵杖洗乾淨了和鍋一起燙一下,當杵子用了。
4、蒸熟的土豆趁熱去皮,放入糖和少許的鹽完全碾碎,然後用擀麵杖使勁兒砸碾十來分鐘。
5、土豆泥會慢慢變得細膩、有黏性,並且彈性也會越來越好。
6、準備好各色果仁,這裡有葵花仔、奶油味的和綠茶味的南瓜仔,還有松子仁、腰果和杏仁。
7、這時候就可以揪一小塊土豆泥,做成自己喜歡的形狀,外面沾上香香的果仁。
8、親親做的最愛的小兔兔和甜心,小朋友玩一定要把手洗乾淨羅,親親可是一邊玩一邊猛舔手指哪。
9、親親拼的,說這是‘蒲公英’。