1、蝦仁去蝦線在背部剖開。
2、加入料酒鹽醃製30分鐘。
3、鍋中放入少許油後放入蝦仁煸炒。
4、放入土豆。
5、出鍋前撒入蔥花。
6、裝盤。
1、土豆切好後在微波爐里加熱至土豆變熟2、蝦仁背部剖開後炒熟後形狀好看