“這款糯米飯可以隨自己喜歡新增材料,做好放涼香甜可口。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。”
1、準備好所有材料。
2、糯米洗淨加水煮熟,水量與平時煮飯差不多。煮熟後趁熱加白糖攪拌。
3、加入喜歡的食材趁熱攪拌均勻,可加些炒熟的花生更香(需炒熟後去皮)。
4、用勺子舀適量飯糰到豆皮上,順勢攤成長條,用豆皮捲起。
5、用刀劃掉多餘的豆皮。
6、卷好後放鍋裡蒸5分鐘,也可不蒸。
加入橘子皮切成的末別有一番風味