湯子的做法 湯子(滿族特色小吃) 湯子怎麼做

“純玉米食品，這一小吃是由滿族人發明的，數百年來，它的奇特口味被東北人所接受，並延續至今。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

湯子的做法步驟

• 1、將從家裡帶來湯子面加少量水拌均勻。

• 2、將拌勻的湯子麵糰成小團，待鍋中水燒開後，將一團團湯子面放入鍋中燙半分鐘左右。

• 3、將燙好的湯子面從鍋中撈出，趁熱和勻。

• 4、將和勻的湯子面，裝入裱花袋中。

• 5、雙手握緊用力擠到燒開的水中。

• 6、煮十分鐘左右即可。

• 7、完美，湯子面配雞蛋醬，絕配！

小竅門

現做現吃，隔夜剩下的儘量別吃。