關於碎趣的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：200低筋麵粉：250輔料泡打粉：2分之1匙花生碎：100白砂糖：100山楂皮卷：50蛋液：90白芝麻：100具體步驟1.室溫下軟化的黃...

“苦瓜清脂降血壓。正在減肥的我當然不會錯過了~。我是一名大學生，所以用的工具也是很簡單的，基本都能實現哦。”食材明細主料苦瓜（適量）輔料方腿（適量）蘭花幹（適量）配料醋（適量）醬油（適量）香油（適...

“芋圓來源於臺灣的傳統甜品，含有芋頭，地瓜，抹茶，山藥，芝麻等不同的風味，冷熱皆可食用，我們今天食用的這款三色大芋圓，口感Q彈軟糯，不新增任何的香精防腐劑，還原出紅薯，紫薯，芋頭等最基礎的風味，它...

“碎菜是我們的家鄉菜。無論是炒著吃，煮著吃，燒著吃總也吃不膩。每次吃碎菜都要吃兩碗飯。”食材明細主料碎菜（200g）豬前腿肉（100g）輔料蔥（適量）油（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分...

“火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進消化的功能。香蕉中含有豐富的鉀，可平衡體內的鈉含量，並促進細胞以及組織生長，有降低血壓的作用。此款果汁一般人均可食用，尤其適合老年人。”食材明細主...

“愛上奇異果！愛上甜甜的紅提！”食材明細主料奇異果（3個）紅提（16粒）輔料酸奶（一袋）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果碎的做法步驟1、準備食材2、去皮3、切塊！4、將紅提塊、奇異果塊，均勻...

“跟姑娘吃過一個叫帕冰素的甜品，突然就有了靈感！試過，感覺還不錯！”食材明細主料甜牛奶（500毫升）淡奶油（100毫升）冰激凌（2勺）輔料芒果（半個）櫻桃（2個裝飾用）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎奶冰...

食材明細主料芒果（適量）草莓（適量）獼猴桃（適量）輔料牛奶（100g）奶粉（25g）白糖（1勺）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果碎碎冰的做法步驟1、牛奶倒入容器中加奶粉攪拌均勻。2、加入提前切好的水...

“【趣多多】是個簡單好做適合新手入門的小茶點抽一點點的時間就很快能出成品也非常適合有小朋友的家庭來個親子烘焙樂趣多多小朋友吃著自己動手烤出的餅乾會很有成就感滴哦”食材明細...

“其實這是一道簡單的涼拌黃瓜，只是取了一個有趣的名字”食材明細主料黃瓜（一根）麻辣花生（半包）香菜（適量）蒜頭（四分之一）輔料老乾媽豆豉（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料空心菜梗（適量）大紅椒（適量）蒜瓣（適量）豆豉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油...

“粗茶淡飯最養人。平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料土雞（半個）輔料長紅辣椒（8個）小米椒（3個）大蒜（5粒）姜（1坨）蔥（1顆）啤酒（1罐）調料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“寒冬吃點啥，才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養，吃起來還得有滋有味兒，我覺得麵條應該推在第一位，一是因為它的做法簡單快手，二是它花樣繁多，一百個人就有一百種面的做法，三是因為...

“這種碎碎冰喝普通的冰沙相比的話，它的顆粒更加的粗大，口感更加飽滿，非常適合夏天，而且有帶有濃濃的童年的情懷，吃上一口，讓它帶我們回到那段無憂無慮的日子裡。”食材明細主料烤奶奶底（100m...

“這是在異鄉特別惦記的一道小吃，那時街上沒有賣的，所以我學會了去做它。記得印象裡大家都叫它“照面餅”，不知其意。我都叫它米餅，但也覺得好像不太確切，直到有天，我跟小夥伴分享。他在聊天...

“方便、可口的花生碎。”食材明細主料花生（500g）輔料麻椒（少許）幹辣椒（少許）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生碎的做法步驟1、500克花生平鋪在烤盤裡。麻椒，辣椒🌶️一起烤。2、烤箱175度...

“最近新冠肺炎疫情的原因，宅在家每天都想喝奶茶，又不敢出門，還是決定自己做奶茶，喝起來也更放心。”食材明細主料正山小種紅茶葉（6g）純牛奶（50ml）水（1碗）輔料姜味紅糖（1塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“這款海苔碎沒有新增很多調料，只有簡單的香油和鹽，芝麻對頭髮好，海苔好像是補鈣的，所以很適合小朋友當零食，我家姑娘一天都離不了”食材明細主料紫菜（35）白芝麻（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...

““碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波爐或者烤箱烤熟，然後搗碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻將其炒制調味，真的是非常香。因為花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。”...

“一款沒有雞蛋，沒有黃油，簡單快捷的餅乾。”食材明細主料低筋麵粉（100g）植物油（40g）紅糖（30g）巧克力豆（30g）輔料熱水（50g）配料鹽（1.25ml）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）趣多多的做法步驟1、原...

“傳統英式點心~”食材明細主料大黃（100g）麵粉（50g）輔料紅李（1個）檸檬（1個）杏仁（適量）配料黃油（25g）白砂糖（125g）肉桂粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大黃酥碎的做法步驟1、將大黃,李子切丁2...

食材明細主料白涼粉（適量）紅糖（適量）輔料醋（適量）冰塊（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）碎碎冰紅糖冰涼粉的做法步驟1、備紅糖和白涼粉。2、將白涼粉用開水沖泡。3、再將衝好的白涼粉舀...

食材明細主料低筋麵粉（160克）全蛋液（25克）可可粉（30克）糖粉（90克）黃油（90克）輔料耐烤巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）趣多多的做法步驟1、軟化的黃油加糖粉打至蓬鬆發白。2、分次放...

食材明細主料低粉（200克）黃油（135克）奶粉（15克）高溫巧克力（50克）可可粉（4克）巧克力醬（適量）雞蛋（1只）細砂糖（110克）輔料黑巧克力（20克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）趣多多餅乾的做法步驟1、先把所...

柴魚片。做好的章魚燒上面會撒上一些類似於木屑的碎碎，這些碎碎就是柴魚片，可以用來提升章魚燒的口感。做章魚燒的時候最好選擇片大而且薄薄的柴魚片，這樣做出來的章魚燒賣相會更好。最好...