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八寶蜜棗粽怎麼做|八寶蜜棗粽的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.82W
八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做

今天小姿給大家帶來的是各種豆類五穀的組合,營養滿分又清淡可口,比純糯米粽更有feel。因為粽子裡面有紅棗,吃得淡的人可直接食用,喜歡甜一點的可蘸著糖吃。包好的粽子煮40分鐘,在客廳就能聞到粽子的清香味,口水都要流出來,時間一到,迫不及待剝開青綠色的粽葉,一股粽香味撲鼻而來,沾點白糖,輕咬一口。嗯,超級巴適!!

食材明細

主料
  • 糯米 (一斤)
  • 蜜棗 (30個)
  • 粽葉 (60片)
  • 紅豆 (30克)
輔料
  • 花生 (30克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

八寶蜜棗粽的做法步驟

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第2張

    1、各種豆類浸泡一夜。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第3張

    2、紅豆和花生洗淨泡一夜。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第4張

    3、糯米洗淨泡三個小時以上。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第5張

    4、幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第6張

    5、準備好所有食材,裡面可以放蜜棗,也可以放蜜餞山楂。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第7張

    6、填上混和好的米,放上一個蜜棗。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第8張

    7、填上混和好的米,放上一個蜜棗。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第9張

    8、放入混合米,用勺子壓實。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第10張

    9、把粽子蓋上,用大拇指按住,包好後用繩捆起來。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第11張

    10、粽子放入蒸鍋中,水沒過粽子,一次加滿冷水就開始大火煮,水燒開後轉小火煮40分鐘。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第12張

    11、香糯可口,粽香飄飄,自己做的乾淨衛生,無新增劑。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第13張

    12、包的雖不好看,但是味道不錯,小姿很喜歡吃。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第14張

    13、八寶粽果然最豐富,吃不完的可以放入冰箱冷凍儲存。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第15張

    14、時間一到,迫不及待剝開青綠色的粽葉,一股粽香味撲鼻而來。

  • 八寶蜜棗粽的做法 八寶蜜棗粽怎麼做 第16張

    15、沾點白糖,輕咬一口。嗯,超級巴適!!

小竅門

1.糯米提前一晚上泡開瀝掉水分
2.幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下
3.一片大的粽葉或者是兩片小的粽葉疊在一起,繞一個圈。
4.放上去一點糯米,然後放一顆蜜棗,上面蓋上一點糯米。
5.粽葉壓過來,完全包住米,然後用棉線順著長邊困紮結實。
6.然後放進電飯煲裡面,加入沒過粽子得水,煮一小時左右即可