“臘八粥演變至今早已沒有用固定的雜糧種類了，人們都是依據自己的口味來選擇用什麼糧食來製作，我曾經用過很多種搭配，製作出來的效果大同小異，但我覺得有幾種關鍵的穀物是一定要有才好吃的，分別是紅豆，花生，紅棗，芸豆，糯米和紫糯米，其中糯米是用來增加八寶粥的黏稠度的，而紫糯米有一股特殊的香味兒，能給八寶粥增色不少。”
1、先來準備所要用到的所有食材，我沒有稱具體的重量，比例大約是1:1，都是一樣的比重，其中紅棗可以根據個人口味多放，糯米多一點就稠一點，少一點就稀一點，根據自己的喜好放就好了。
2、將全部食材反覆淘洗乾淨。
3、放入伊萊特電飯煲內膽。
4、加入清水，水要加得稍微多一點。
5、按選單鍵選擇功能，選擇營養粥或者八寶粥功能都可以，八寶的烹飪時間稍微長一點，老人和孩子吃的話就選八寶粥。
6、選好以後選擇預約，點選上面出現的時和分來選擇完成的時間，我算了一下，距離吃早飯還有十個半小時，定好時間。
7、點開始，就不用管了，電飯煲進入預約烹飪狀態，因為八寶粥用的穀物有點比較硬，需要浸泡，這樣預約的同時也能把雜糧泡軟，不然的話要浸泡一夜後再煮。
8、早晨起床，家裡很香，都是粥的味道，看一下，伊萊特電飯煲自己進入保溫狀態了。
9、開啟蓋子，加幾塊冰糖進去，攪合攪合，甜甜糯糯的，超級好吃。
千里飄香谷
