八寶茶葉蛋怎麼做|八寶茶葉蛋的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶茶葉蛋的做法步驟

• 1、將雞蛋清洗乾淨，大頭敲碎，大頭是氣室，敲碎不會影響蛋液流失。
• 2、起鍋燒水，放配料及輔料（先不要放食鹽和料酒），煮開約5分鐘後放雞蛋。
• 3、水量剛末過雞蛋即可，倒料酒，小火煮約15分鐘，放入食鹽，再煮5分鐘。
• 4、撈出放入盆中醃製4小時，即可入味食用。