粽子幹蜜棗的吃法你吃過嗎

我們今天給大家介紹的是中國人在端午節的時候會吃的傳統美食，不用多說，大家都知道就是粽子了，粽子是我們中國人經常會吃的一種美味的食物，它 可以充當主食，所以大家喜歡吃，我們今天介紹一個型別的粽子，就是這個粽子幹蜜棗的吃法。

一、粽子幹蜜棗做法

主料：糯米1000克，輔料：葡萄乾50克，蜜棗100克

做法

1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。

2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。

3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。

4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。

5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。

二、粽子中各種材料的作用你知道嗎

端午節吃粽子是中國人的習俗，所以在一年一度的節慶時，大家都會大開食戒，大快朵頤一番。如今人們在享受美味的粽子之餘，希望能夠深入瞭解粽子各種原料的營養價值，下面我們來分析一下粽子的營養價值!

棕葉：一般是包裹粽子“外在”所需的原料，

粽葉是理所當然的主角，還有荷葉、假黃梨葉和竹葉3 種可供選擇。荷葉清香，能降血壓和瀉水;假黃梨葉有去外感和清涼的功效，竹葉則能清熱和消暑。

製作粽子主要材料：

花生：含蛋白質，維他命B和維他命E，但含油量高，多吃易肥胖。

鹹蛋黃：營養價值相當高，含豐富蛋白質、維他命B2;其膽固醇含量相當高，估計約含280至300毫克的膽固醇。鹹蛋黃雖可降火，卻屬醃製食物，鹽分過高，會影響心臟機能，故不宜多吃。

糯米：糯米跟稻米的營養價值基本上是一樣的，含豐富澱粉質和維他命B，只不過糯米粘性較高，較難消化。然而，少量糯米能補益內臟和暖胃，適合寒底的人食用，多吃有礙消化和血氣執行。

綠豆和紅豆：綠豆和紅豆含高蛋白質、澱粉質，礦鐵物質、磷、鋅、鎂、鈣和鉀質，但不含脂肪。綠豆清熱解毒和涼血，多吃太寒涼，紅豆有助脾胃和消化。

粽子使用的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的症狀，若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不僅可增加纖維質含量，減少腸胃負擔，更有益於健康。

粽子幹蜜棗的做法是不是還是很簡單的，文章用了比較短的篇幅給大家做了詳細的介紹，如果感興趣但是還沒有嘗試過的朋友就按照我們的介紹簡單的做一下吧，文章中除了直接的給大家介紹了粽子的做法之外，還詳細的說了粽子的來源哦。