孜然牙籤羊肉串兒怎麼做|孜然牙籤羊肉串兒的做法

“雙休清理冰箱，
發現角落裡躺著一袋羊腿肉，
趕緊搜搜美天的菜譜......
於是有了這份，
亦菜亦零食的“孜然牙籤羊肉串兒”，
又簡單又好吃又快手，
絕對拿得出手哦！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然牙籤羊肉串兒的做法步驟

• 1、羊腿肉洗淨瀝乾，為了烤起來省點時間，我把它們切成肉片了。

• 2、孜然顆粒和小茴香顆粒，把它們碾碎。如果買的粉末狀就可以省了這一步。

• 3、將所有調味料放入羊肉片裡，兌點涼白開攪拌均勻。調味料可以根據自己喜好來放，或麻或辣都是不錯的。

• 4、拌勻後靜置15分鐘，讓它們入味。牙籤用開水燙一下，備用。

• 5、預熱烤箱170度。錫紙上刷一層橄欖油，醃好的羊肉片用牙籤串起來，碼放在烤盤裡。

• 6、送入烤箱中層，170度約15分鐘，中途刷一次橄欖油。

• 7、羊肉串兒烤好後要趁熱吃哦，這樣才香嘛！