家常孜然牙籤肉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

孜然牙籤肉，聽上去很有新疆的烤肉的感覺。但是我們今天就把它弄成一道類似於燒烤的方式，跟著我來一起做吧。很美味的哦，不要以為牙籤肉就是很少肉哦。對於我這種吃肉狂魔來說，肉少一點都不符合我的要求，所以，不用怕牙籤肉很少哦，快來學習吧。

主料

牛肉 ：50
西蘭花 ：50

輔料

孜然粉 ：50
料酒 ：50
澱粉 ：50
糖 ：50
鹽 ：50
辣椒粉 ：50
雞精 ：50
胡椒粉 ：50
牙籤 ：50
色拉油 ：50
味精 ：50

具體步驟

1.牛肉切成小片,然後稍微放一點水拌均勻(為了讓炸過後的牛肉不至於收得很緊),然後放入以上全部調料,醃製半個小時以上

2.用牙籤把小塊肉串好擺放整齊.(這個可是費工夫的活,一會我會隆重介紹下幫我幹這活的mm,哈哈)

3.油鍋燒開後把串好的牙籤肉放入鍋裡,中火炸成金黃色,注意不能炸焦了~可以分批的進行..

4.西蘭花用水焯過,擺盤,最後放入炸好的牙籤肉和辣椒麵粘料即可~