孜然牙籤肉怎麼做|孜然牙籤肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然牙籤肉的做法步驟

• 1、瘦肉切片。

• 2、加入蔥姜、生抽、老抽、蠔油、澱粉。

• 3、攪拌均勻。

• 4、加入一勺油拌勻。

• 5、醃製一會。

• 6、牙籤開水燙五分鐘。

• 7、醃好的肉串上牙籤。

• 8、鍋中多放點油，油熱後放入肉串。

• 9、炸至金黃撈出。

• 10、鍋留底油，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻。

• 11、倒入炸好的肉串翻炒均勻即可。