元貝烤肉醬炒蘿蔔糕怎麼做|元貝烤肉醬炒蘿蔔糕的做法

“今天晚上，小心肝約了朋友先吃飯再游泳，我和小寶貝乾脆去了吃壽司……然後，今晚十點多，就一起華麗麗的餓了😳……剛好冰箱裡有朋友做好的蘿蔔糕，就炒一個來當宵夜咯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

元貝烤肉醬炒蘿蔔糕的做法步驟

• 1、先把材料拿出來備好。

• 2、熱油先煎蘿蔔糕，兩面都煎到焦黃（如果確實放冰箱裡太冰，可以撒點小水小燜一下，確保熱透），用鏟子把蘿蔔糕中間戳十字，成四塊，再下xo醬（我心肝特愛吃xo醬，所以我下了一大勺），用鏟子輕輕翻幾次，不要弄得太散了，能均勻一下就可以了。

• 3、裝盤。

小竅門

☞如果能用不粘鍋最好，但我不粘鍋太小，糕太多，只能用炒鍋，所以有點粘鍋，但粘了鍋的焦，心肝說，很香哦……呵呵。
☞雖然晚上吃這麼油膩不好，但是這個煎糕，還是要放多一點油的，否則，就不好吃了。
☞這個蘿蔔糕，必須是用硬一點的糕，否則都坨一塊了，不好看也不好吃。
☞這裡的糕是有味道的，所以沒有調味，只放了醬增香，這個，就要看親你的食材咯。