醬炒白蘿蔔怎麼做|醬炒白蘿蔔的做法

“又到了吃白蘿蔔的季節。以前一般煲湯。或者包餃子。還有炒臘肉。今天我試試用五花肉炒。真的特別香。好吃”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬炒白蘿蔔的做法步驟

• 1、五花肉切好。

• 2、配菜。切好。

• 3、冷鍋下入五花肉。煎黃。

• 4、煎黃時。下入白糖。翻炒。加入瘦肉。放少量鹽。

• 5、下入辣椒。加醬油。

• 6、下入白蘿蔔。翻炒。

• 7、一直不停的翻炒，讓白蘿蔔上色。

• 8、放一碗水。開始燜白蘿蔔。讓蘿蔔入味。

• 9、這會水快乾了。又開始，一直翻炒。

• 10、水份完全沒有的時候下入大蒜苗。這裡需要多一點的。才香。

• 11、翻炒過後就裝盤。特別好吃。

小竅門

這裡無需放很多水。白蘿蔔下入時。炒一會再放鹽。蘿蔔最好不要太薄。