菜花豬肚炒河粉怎麼做|菜花豬肚炒河粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菜花豬肚炒河粉的做法步驟

• 1、西紅柿去皮切成丁，西蘭花洗淨切好，豬肚切成條狀，大蒜拍碎備用

• 2、西蘭花焯水備用，河粉我的是前一天晚上買放冰箱冷藏了，也用開水燙一下散開後用清水沖洗一遍放一邊瀝乾水分備用，新鮮的就省略這一步哈

• 3、爆香蒜末放入焯好的西蘭花翻炒片刻加入西紅柿炒片刻

• 4、再加入豬肚翻炒至西紅柿軟化加適量鹽炒勻

• 5、將河粉放菜的上邊，倒入適量生抽

• 6、炒至感覺鍋中沒有水分了，河粉都變軟變色了就可以起鍋了

• 7、裝盤後即可食用啦

• 8、成品圖

小竅門

河粉有新鮮的儘量吃新鮮的，隔夜再炒容易斷。