“螺旋麵包，自己用紙杯的硬紙做了個簡易的螺旋管，省了買模具的錢。做出來成品還是不錯的！”
1、所有原料除鹽和黃油外，放入大碗裡用筷子拌勻，蓋上保鮮袋放入冰箱冷藏20-30分鐘。
2、放入麵包機攪拌。
3、攪拌至光滑，加入黃油和鹽繼續攪拌（用的後鹽後油法）
4、攪拌好的麵糰切一小塊能拉出不易破的薄膜。
5、整理好麵糰蓋上保鮮袋一次發酵。
6、發酵好的麵糰手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即可。
7、按壓排氣後平均分6份滾圓鬆弛。
8、把紙杯撕開卷起做成螺旋卷管的形狀，外面再卷一層油紙。
9、取一面團擀成橢圓形，長的一邊底邊壓薄。
10、自上而下捲起。
11、依次搓成長條（根據硬紙做的螺旋管的長度）
12、把長條放到油紙上順著捲起（不要卷的太緊）
13、依次卷好放入烤盤。
14、蓋上保鮮袋二次發酵。
15、輕輕的刷一層蛋液。
16、烤箱提前預熱，烤箱中層170℃20分鐘左右（時間溫度僅供參考）上色後加蓋錫紙。
17、去掉硬紙和油紙，看看是不是很光滑。
18、用挖球器把冰淇淋挖出來。
19、把冰淇淋塞滿面包。
20、成品欣賞！
21、好吃😊
22、抓緊時間吃，不然冰淇淋會融化。
千里飄香谷
