韭菜豆芽炒河粉怎麼做|韭菜豆芽炒河粉的做法

“韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。所以炒河粉時候加入一些能讓這道早餐更加的有胃口，下面小編就和大家分享，趕緊動手學起來吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豆芽炒河粉的做法步驟

• 1、成品。

• 2、材料：河粉1.5元（這樣一大碗很實惠吧）韭菜少許豆芽五毛錢雞蛋一粒調料：鹽生抽老抽料酒胡椒粉少許的糖雞精。

• 3、買回來的河粉要用水清洗一遍，這樣也衛生，雞蛋加鹽打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸斷即可。

• 4、熱鍋熱油，將蛋液倒入，看剛凝固就用筷子快速的撥散開。

• 5、接著將豆芽放入翻炒（可以先放入鹽）。

• 6、翻炒片刻，豆芽開始變軟了，我們將韭菜段和河粉一起加入。

• 7、加入其它所有的調料，用筷子幫助雙手一起翻動翻炒均勻即可出鍋。

• 8、不到3分鐘的早餐，營養又好吃，老公天天吃不夠，你也可以要試試的。

小竅門

河粉買回來用清水過一遍，衛生，而且炒時候不易粘鍋。
大火快速炒哈。