祕製五香花生米怎麼做|祕製五香花生米的做法

“五香花生米，好吃，好多的做法，以前為了花生米入味，有煮的方法，還有泡的方法，我都做過，不過這個方法做的感覺做出來的花生米比較鬆脆，可能是泡的時間短，口感很好”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製五香花生米的做法步驟

• 1、花生米洗淨加水泡15分鐘

• 2、15分鐘後把水比出去，加鹽、花椒適量，鹽我加了的13克左右，花椒喜歡可以多加一點，拌勻醃製2天，泡花生米不要泡的時間久了，15分鐘就可以，這樣做出來五香花生米鬆脆可口的，口感很好

• 3、2天后略微晾乾一天，

• 4、放烤箱烘烤，烤箱預熱220度，烤半個小時，聽到啪啪的、花生米的紅皮爆裂的聲音，就可以了。也可以用電餅鐺，按烤花生的鍵，也挺方便。也可以用鹽在鍋裡面炒，這個比較麻煩，不過鹽炒的好吃