1、花生米洗淨備用
2、放入食鹽、五香粉、雞精各適量拌勻
3、加入雞蛋液拌勻
4、放入適量澱粉抓勻
5、完全攪拌好的花生米
6、炒鍋內放油燒至5成熱
7、倒入花生米
8、聽到鍋內“啪啪”的聲音,就可以熄火,撈出晾一下散熱就可以裝盤了