1、備好輔材。
2、花生米泡一泡,洗淨。
3、將輔材全部倒入,放入食鹽。
4、坐鍋點火,用筷子攪拌均勻。
5、鍋開3分鐘後關火,醃製4個小時左右。
6、控幹水分,將輔材挑出。
7、放入微波爐中大火微波,4分鐘一次先微3次,然後改2分鐘一次,在往後1分鐘一次,一直到花生米沒有水分了,基本就熟了。時間大概在15分鐘左右,因為微波爐是有差異。
8、加工中用兩個碟子來回倒著用。
9、成品。