鹽烤五香花生米的做法 鹽烤五香花生米-辦公桌上的健康零食 鹽烤五香花生米怎麼做

“最近，就想吃五香味的花生米，也許是剛過年的緣故，
小時候，每年的過年爸爸都會煮一大鍋的花生米，每次吃飯的時候，拿小盤子涼拌一點，味道非常棒。
那時，只要煮了，沒有烤，只能當冷盤吃，現在，我為了方便，就烤箱烤烤，吃起來更方便啦~~味道還是小時候的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽烤五香花生米的做法步驟

• 1、花生米洗乾淨，用清水浸泡20分鐘。

• 2、泡好的花生米放到小鍋裡，加入花生米雙倍的水，再加八角、桂皮、香葉、花椒、鹽，冷水開始煮，水開後再煮20分鐘。鹽也比平時多3倍；

• 3、大火燒開，小火煮好。

• 4、為了讓花生更入味，我在鍋裡直接放到冷卻。

• 5、將煮好的花生瀝乾水分，放到鋪有錫紙的烤盤上。

• 6、上下火160度，烤40分鐘，20分鐘的時候拿出來給花生米翻個身。

• 7、喜歡乾的，就多烤烤，我烤的不是很乾，吃著不上火。

小竅門

如果是辦公室裡吃，烤箱烤後，更方便；
夏天的時候，煮了，放冰箱裡，吃的時候，拿出來，味道也很好噢~