1、花生米提前浸泡幾個小時。
2、胡蘿蔔切小塊。
3、芹菜切小塊。
4、鍋裡燒開水,倒入芹菜,蘿蔔焯水一分鐘撈起瀝乾。
5、再倒入花生米,鹽和全部香料一起小火煮10分鐘,煮好過濾水分,挑去香料。
6、花生米放入盤子裡,加入蘿蔔,芹菜,鹽,香醋,生抽,香油拌勻即可。