乾煸辣肺子的做法 【飛禽走獸】乾煸辣肺子 乾煸辣肺子怎麼做

“這道菜的特色爆炒，味道可口，適合大眾口味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸辣肺子的做法步驟

• 1、豬肺子一個。我買的是熟食。想自己買生的，自己燉的朋友，也可以買生的回家自己加工。因為我買的是熟食，所以味道里面自然就帶了。不用加其他的調味料。

• 2、把食材切成片

• 3、鍋燒熱後，倒入油，對切好片的肺子進行煸炒。

• 4、炒制表皮微幹後，稍微淋入少許的食用油。繼續煸炒。

• 5、放入青椒絲

• 6、放入乾的紅辣椒絲

• 7、把肺子炒制微乾的狀態。因為是乾煸的嘛。

• 8、這樣就可以了。吃吧