網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做

欄目: 私房菜 / 釋出於: / 人氣:3.08W
乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做

乾乾的香辣中帶一縷縷甜味,芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。

不光是一道聚餐時的下飯菜,更是打麻將閒聊天的重口味調劑品

食材明細

主料
  • 牛肉 (1000g)
  • (2根)
  • (勺的一個尖尖頭)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
輔料
  • 芹菜 (0.5把)
  • (2個拇指大小)
  • 豆瓣醬 (2勺)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

乾煸牛肉絲的做法步驟

  • 乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做 第3張

    2、牛肉切成3-4cm左右長的細絲

  • 乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做 第4張

    3、香芹除葉後,切成3cm左右長的小段

  • 乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做 第5張

    4、蔥切小段備用

  • 乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做 第6張

    5、姜切細絲,你切不細,我們也不會要求的。

  • 乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做 第7張

    6、為了美觀,可切絲。不過都是江湖中人,不必拘泥

小竅門

之前有朋友說,不知道怎麼幹煸。如果初級不是很會,有個比較笨的方法,先將牛肉焯水,但別煮的太老,再將牛肉切絲備用。有什麼疑問,可以關注我的美食公眾號:花仙子廚房(huaxianzifood)後臺問我。那邊也會分享一些我其他的美食故事等