蔥泡菜怎麼做|蔥泡菜的做法

“最近看韓劇，蔥泡菜看的太多。。實在是太想吃了~那就動手自己做吧~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥泡菜的做法步驟

• 1、材料準備洋蔥，梨，魚露，辣椒醬。

• 2、小蔥清洗乾淨，控水，加入少許鹽和糖醃製一會。

• 3、洋蔥，梨，蒜，姜都切細絲。

• 4、將切好的輔料全部放入醃製的蔥盆裡。

• 5、加入3勺辣醬，用手將辣醬和蔬菜攪拌均勻。

• 6、將蔥打結均勻鋪在玻璃碗中，鋪一層蔥，鋪一層輔料，蓋好蓋子放入冰箱醃製5-7天即可。

小竅門

本來應該是用辣椒粉醃製的，但是辣椒粉太辣，家裡有人吃不了特別辣的，所以就用甜辣醬了~