關於純肉版的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：500紅辣椒：1小把蔥姜：適量輔料可樂（調料）：1聽生抽（調料）：2湯勺黃酒（調料）：5湯勺鹽（調料）：3茶匙花椒（調料）：1小把八角（調料）：1個花椒（五...

“餛飩店裡往年五塊錢可以吃飽，現在一碗餛飩要十多塊錢，這是鄰居老太太說的，據她說現在一碗餛飩都吃不飽了。豬肉上漲，物價飛漲，一碗餛飩吃不飽情由可原。其實在家裡自己做，簡單省事又好吃。...

“稍稍花點心思，簡單的吐司就會有不同的美麗呈現。看似其貌不揚的吐司，一刀下去，切面非常的漂亮，所有的期待都展現在眼前，吐司的柔軟，繽紛的顏色，賦予它更豐富的口感，更漂亮的外型。”食材明細...

“小時候爺爺會經常做牛肉乾給我們兄妹仨人吃，一人兩小塊吃得滋滋有味。懷念童年的時光更懷念爺爺做的牛肉乾，現在爺爺身體不便就自己動手尋找記憶的美味了…(沒有烤箱、麵包機的朋友都...

“第一次上來發自己包的餛飩也不會PS大家湊合看吧因為今天是母親節包給老太太吃的呵呵味道還是不錯的”食材明細主料豬肉（6兩）輔料蔥末（適量）薑末（適量）配料熟油（適量）蛋清（一個）生抽（適量）鹽（適量）...

“愛吃批薩，又礙於有時候外面吃不過癮。於是自己學著做啦，味道很不錯的說，跟必勝客味道一樣哦。”食材明細主料坯子（9寸）雞肉片（10至15片）輔料批薩醬（80g）配料黃油（一小塊）乳酪碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工...

“特別喜歡上面這層皮跟牛奶煮過後上面浮的奶皮差不多比較有營養的豆漿好處很多比單吃黃豆來說更加容易吸引消化，但也不能過量，一般一次量不要超過500ML.一天最多700-800ML.(針對胃好的...

“現在很多人崇尚素食，今天樨兒給大家提供一個純素的京醬肉絲方子，醬香濃郁絕對下飯哦。”食材明細主料平菇（550g）泡姜（兩片）花生油（10g）輔料甜麵醬（30g）蠔油（30g）番茄沙司（15g）白糖（3g）醬香（口味）炒（工藝...

“這種方法做的醬牛肉，是那種純純的肉香，不會被香料搶風頭，醬完牛肉的湯汁正好可以拿來做糊辣湯，因為這個湯汁不是香料味很重的那種滷汁，所以是很好的湯底～”食材明細醬牛肉材料牛肉（1500g）黃...

“最近忙著賣吃的，一直沒空去做做新菜。開春了，水果便宜又新鮮。忙裡偷閒，教大家做個純果汁吧。喝的時候需要兌水。”食材明細主料草莓（一斤）輔料白糖（一斤）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度...

“家裡一般都會備著張餅底在冰箱裡凍著，有時候不知道吃啥了，就把乳酪啊、培根啊什麼的拿出來，隨便折騰一下就能吃到香噴噴的披薩了，特省事兒還好吃。材料：披薩餅底1個，馬蘇裡拉芝士碎100g，培...

食材明細主料鮮蝦（1000g）輔料雞蛋（2個）麵粉（少許）食鹽（少許）原味（口味）未知（難度）純純的蝦丸的做法步驟1、鮮蝦1000克2、把鮮蝦去殼後清洗乾淨3、用破壁機將蝦做成細膩的餡4、加入兩個雞蛋的蛋清，少...

食材明細主料麵粉（5量杯）豬肉餡（750g）輔料水（適量）小蔥（3～5根）姜（適量）雞蛋（1枚）調料油（100ml）鹽（2勺）味精（1勺）生抽（2勺）五香粉（1勺）花椒粉（1勺）蠔油（1勺）八角（1顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）純肉餡餃子的做...

“早就想包一回純肉餡的包子了，呵呵本人比較愛吃香滴！晚上下班回家，和老公一起路過市場，買了二十塊錢的肉餡，回家就準備起來了，好傢伙，這二十塊錢的肉餡一拌好之後，一大盆呢，沒法子太多了，晚上就...

食材明細主料夏橙（6個）酸甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純純的果粒橙的做法步驟1、準備夏橙6個2、去皮切塊3、用原汁機果汁搖4、這是果渣，籽的出來啦5、出汁率很高6、真正的果粒橙，不加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料披薩餅底：1個馬蘇裡拉芝士碎：100培根：2片披薩腸：4片輔料番茄醬：2勺義大利綜合香料：適量具體步驟1.提前將培根和披薩腸...

“不放一滴水，用純牛奶揉麵，用自制的肉鬆做吐司，無任何新增劑，香甜鬆軟，吃得放心，吃得健康。”食材明細主料高筋麵粉（250克）酵母（3克）糖（25克）牛奶（110克（根據麵粉吸水性增減））輔料雞蛋（1個）玉米油（20克）鹽...

“純肉包子要選四六肥瘦的五花肉，拌餡順著一個方向拌起勁道。”食材明細主料麵粉（400克）水（200克）糖（30克）酵母（4克）輔料五花肉（400克）料酒（40克）蠔油（12克）鹽（4克）五香粉（2克）植物油（15克）香油（8克）蛋清（35克）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸肉，也就是意味著少放調味品，儘可能地發揮出肉本身的原味，那種肉香味和肉質的軟嫩感，相比用普通餐具蒸出來的清蒸肉，用...

食材明細主料豬肉（適量）輔料生粉（2匙）雞蛋清（2個）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）純手工小肉圓的做法步驟1、把豬肉剁碎一邊剁一邊加入料酒，蔥，姜，去除腥味，不要剁了成糊狀，可以看見小肉粒即可...

“這是我們家特別愛吃的一種餡的粽子大個的板栗是去年冬天這玩意兒大量上市時，剝了凍冰箱裡的親親爸爸不能吃肥肉，包的肉粽統統是純精肉的”食材明細主料糯米（1500克）輔料板栗（300克）肉（750克...

我在網上看了很多菜譜，基本都要加糖，我在減肥又不想攝入太多糖分，於是就自己鑽研了N次，做出來了這道既簡單又健康的無糖版玉米窩窩頭。現在的生活條件好了，人們經常大魚大肉，但我們應該吃得...

“菠蘿古老肉酸甜味美。可惜食材有限，就做了個純味的古老肉，味道還是不錯的，老婆說和飯店的味道一樣哦，呵呵。如果有條件可以加入菠蘿丁或者蘋果丁什麼的，這樣吃起來更好，不會覺得太乾。如果...

“自己做的肉鬆，不但美味，而且健康，無論是孩子們用來配稀飯還是做零食，都是很好的。有時候我也用它們來做肉鬆麵包、蛋糕卷等。都是家人的所愛。”食材明細主料豬裡脊肉（2000克）蔥姜（少許）輔料...

“今天用純牛奶做的酸奶，沒用酸奶機，用的烤箱做出來效果很好，濃稠拉絲。”食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料酸奶菌粉（1包）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、我就用的普...