淨制洋蔥後放入可密閉容器中加入米醋即可。洋蔥最早來源於國外為引進植物,氣微腥辣,熟制口感卻又清甜爽口,在引入國內後深受大眾喜愛,更因其價格適宜,更是作為日常調味的好幫手,在餐桌上極為常見。而洋蔥泡醋更是一種極具創新的食用方法。