“冰涼入心,美味可口”
1、紫色為紫薯冰粉:10斤水燒開,不能低於90度,紫薯磨成泥加入3斤開水冰粉攪拌,用容器裝好放涼。
2、抹茶粉、冰粉加入3斤開水攪拌,用容器裝好放涼。
3、將做好的冰粉放冰箱冰凍4小時,食用時加入蜂蜜、事先做好的琵琶醬。