自制手搓彩虹玫瑰冰粉怎麼做|自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法

“清涼一夏，好吃又好看哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步驟

• 1、取3份各50克冰粉籽，分開裝。

• 2、取7.5克石灰(也分3份)，每2.5克石灰兌100g水，攪拌均勻放置半個小時。

• 3、製作黃瓜冰粉:黃瓜洗淨，把皮刮下，加少量水打成汁，瀝下渣滓，倒入750g涼開水中。取25g冰粉籽放入紗布袋紮緊，然後完全浸入涼開水容器中力度適中揉搓5-7分鐘左右，搓好後馬上倒入澄清好的石灰水(只倒上面澄清的石灰水)，然後順時針攪拌數十圈，直到攪拌均勻成型為止，也可放冰箱冷藏，味道更好。

• 4、取小半個火龍果，切成小塊，和冰粉籽一起倒入紗布袋，然後浸入涼開水中揉搓，用量和操作事項如上。

• 5、製作白冰粉，操作和用量如步驟3。

• 6、最後裝盤+配料，即可食用。也可將玫瑰醬換成紅糖水。趕緊試試吧！