“用火龍果汁染色的餛飩,在老媽家包餛飩剩點餡拿回又和了點彩色面,包了凍上,早起煮給某人吃。”
1、火龍果汁和麵。
2、豬肉切碎,放生抽、蠔油、香油、花椒粉、蔥花、雞精、鹽和勻。
3、和好。
4、揉麵切大薄片。
5、切成餛飩皮大小塊。
6、取一個放餡。
7、對摺捏緊邊。
8、再向下捏緊兩個角。
9、全部包好放冰箱冷凍。
10、取出,水半開下入煮。
11、碗中加生抽、醋、蝦皮、鹽、雞精、蔥花、香菜少許。
12、倒入煮餛飩的湯。
13、放入煮好的餛飩,個大實惠。