1、瘦肉少許
2、冬菇浸泡
3、土豆去皮
4、胡蘿蔔切絲
5、土豆切絲
6、冬菇切絲
7、肉剁碎備用
8、鍋子燒熱放入肉末翻炒
9、放入胡蘿蔔和冬菇絲翻炒
10、放入土豆絲
11、加入蒜薹辣椒絲炒熟調味即可