自制甜酒怎麼做|自制甜酒的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制甜酒的做法步驟

• 1、我用的這個。

• 2、糯米提前泡一個晚上。

• 3、把泡好的糯米蒸熟。大概二十分鐘。

• 4、把蒸好的飯。放在一個盒子裡。米飯溫度溫溫熱時。加入用甜酒麴粉泡的溫水攪拌米飯。甜酒麴超市都有。那個包裝後面也告訴你。怎麼用量。攪拌好後。裝盒。在中間挖一個小動。然後密封用毛巾包起來。放三天。

• 5、經過三天後的。甜酒。小動裡面有水。代表發酵的很好。如果沒有代表不行。