準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘這是一款具有濃烈中國傳統風味的甜食了,而且是挺好吃的,從甜酒煮蒿子粑粑這個名字上面看,就能夠很直觀的看出,它的製作原料了,而且這些原材料十分的容易得到,並且製作也不困難,而且甜酒煮蒿子粑粑的香味聞起來還是特別的充足的。
主料
甜酒 :
適量蒿子粑粑 :
4個 輔料
蛋液 :
適量糖桂花 :
適量 具體步驟
蒿子粑粑切小粒,雞蛋打散、過篩
鍋中加入適量清水,燒開,放入切碎的蒿子粑粑
煮5分鐘左右,倒入米酒
攪勻後倒入蛋液,迅速用筷子攪散成蛋花
小火煮至再次沸騰,關火,盛出,加糖桂花即可
烹飪技巧
無