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自制甜酒煮蒿子粑粑如何做簡單又美味

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自制甜酒煮蒿子粑粑怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘

這是一款具有濃烈中國傳統風味的甜食了,而且是挺好吃的,從甜酒煮蒿子粑粑這個名字上面看,就能夠很直觀的看出,它的製作原料了,而且這些原材料十分的容易得到,並且製作也不困難,而且甜酒煮蒿子粑粑的香味聞起來還是特別的充足的。

主料

甜酒 :適量
蒿子粑粑 :4個

輔料

蛋液 :適量
糖桂花 :適量

具體步驟

蒿子粑粑切小粒,雞蛋打散、過篩

鍋中加入適量清水,燒開,放入切碎的蒿子粑粑

煮5分鐘左右,倒入米酒

攪勻後倒入蛋液,迅速用筷子攪散成蛋花

小火煮至再次沸騰,關火,盛出,加糖桂花即可

烹飪技巧