準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘美味的甜酒蒸蛋,口味酸甜可口,入口爽滑細嫩,是上到八十歲下到一兩歲的最佳選擇,帶著酒香的蒸蛋,有著無與倫比的誘惑力,甜酒是幾乎人人都愛的一種酸甜可口的美食,配上雞蛋滑嫩的口感,可以成為餐桌上的新寵,即便是挑食的小孩也無法拒絕其誘惑。
主料
甜酒 :
適量 雞蛋 :
兩枚 紅糖 :
適量 枸杞 :
適量 輔料
水 :
適量 具體步驟
將米酒倒入盤中,打入雞蛋,撒枸杞,包好保鮮膜,蒸鍋內加水,大火燒開,改中火蒸15分鐘,悶5分鐘。(蒸的時間看個人對雞蛋老嫩喜愛的程度不同,時間可調整)
美味的“米酒蒸蛋”出爐。(平時蒸鴿子蛋,今天用本土蛋代替)