香甜南瓜糯米餈怎麼做|香甜南瓜糯米餈的做法

“香糯、可口的糯米餈，自己動手做也很簡單。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜南瓜糯米餈的做法步驟

• 1、•南瓜去皮切塊蒸熟；放入保鮮袋，用擀麵仗壓碎成泥；•南瓜泥趁熱糖倒入麵粉中，順便加點白糖，和麵揉至麵糰表面光滑；
• 2、•將麵糰分成數個小劑子；壓平，加入一小勺菠蘿果醬，封好口，搓圓，依次類推；
• 3、•蒸籠鋪上紗布，把包好的糯米餈放入，隔入蒸10-15分鐘；•起鍋，趁熱將糯米餈裹上椰蓉，香甜可口的糯米餈就做好了；

小竅門

•南瓜要隔水蒸，不能煮，否則水太多；
•和麵過程中不用加水；
•沒有果醬，可以入芝麻糊；
•要趁熱在椰蓉上滾幾圈，不然涼後不粘了。