椰香糯米餈怎麼做|椰香糯米餈的做法

“春節做艾餈粑，還剩一些餡，今天就做個椰子口味的糯米餈粑吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香糯米餈的做法步驟

• 1、椰奶加白砂糖，小火煮開。

• 2、糯米粉跟澄粉混合。

• 3、一邊加入椰奶一邊攪拌。

• 4、最後加入玉米油，揉勻。

• 5、蓋上保鮮膜備用。

• 6、餡分成15g一個，搓圓。

• 7、餅皮35g。

• 8、包入餡料。

• 9、搓圓，用柚子葉墊上。沒有柚子葉也可以用油紙。

• 10、大火燒開，轉中火，蒸10分鐘。

• 11、出鍋後趁熱在表面刷一層油。