“紅豆布丁是一款健康營養的小甜點,口感香甜細膩非常好吃。紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。”
1、把牛奶紅豆沙糖布丁粉放入攪拌機裡打勻。
2、倒在小奶鍋中,擠上檸檬汁。
3、火加熱至微沸。
4、把布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏1小時即可。
使用矽膠的模具,脫模很方便。根據自己的口味新增糖的用量。