1、準備好需用的原料。
2、南瓜去皮洗淨後切成小塊,入微波爐中火叮4分鐘取出,趁熱壓成泥,再加入少許的玉米油拌勻。
3、加入糯米粉拌勻成略乾的麵糊。
4、入微波爐高火叮一分鐘,取出攪勻。
5、再入微波爐高火叮一分鐘後,取出攪勻。
6、第三次入微波爐後,中火叮一分鐘,取出攪拌均勻。
7、這時的糯米麵團非常的粘手而且很燙呢。戴上一次性手套,取適量的糯米麵團,再包入紅豆沙餡心。
8、將麵皮輕輕往上推,直至完全的包住餡心。
9、趁熱滾上椰蓉就可以了。(一定要趁熱,涼了椰蓉就粘不上了)