1、白糖用熱水化開,糖水晾涼。
2、加入糯米粉,一點澄粉。
3、攪拌成無顆粒粉糊,上鍋蒸熟。
4、一根香蕉剝皮。
5、切成小塊。
6、蒸好的糯米粉放涼。
7、包入香蕉收口,在椰蓉內滾一下,粘滿椰蓉。
8、做好之後放冰箱冷藏之後口感更好。