美味的香菇肉末蒸蛋如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個
豬絞肉 ：50
香菇 ：50

輔料

鹽 ：適量
蔥薑末 ：適量
油 ：少許
雞精 ：少許
料酒 ：適量
胡椒粉 ：少許
海鮮醬油 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.香菇切丁。豬絞肉加蔥薑末、料酒、胡椒粉、鹽、雞精、香菇丁拌勻成餡。

2.鍋放少許油燒熱，下肉餡煸香盛入盤中。

3.加入海鮮醬油。

4.雞蛋打在肉末上。

5.上屜蒸10分鐘左右。

6.點綴香菜末即可。

烹飪技巧

雞蛋打入盤中時不要重疊。