“湯色奶白，鹹鮮適口，可以作為除夕年夜宴會上的一道湯品。”
1、豬頸骨解凍。
2、清水浸泡二十分鐘，洗淨血水。
3、涼水入鍋，倒入適量料酒。
4、大火煮開。
5、撈出，沖洗幾遍浮沫。
6、鍋中適量清水，水一定要放足，否則時間短燉不出奶白色，放入焯過火的豬頸骨，切入幾片姜。
7、中大火燉一個小時。
8、水果玉米一個。
9、先不剝皮，切成大小均勻的玉米段。這樣帶皮比剝去皮好切，籽不爆漿，切面還平整。
10、分別剝去外皮，洗淨。
11、此時湯已成奶白色，玉米，胡蘿蔔放入。
12、燉二十分鐘。
13、撇去浮沫。
14、枸杞洗一下。
15、撒入枸杞，燉一兩分鐘。
16、燉好的胡蘿蔔玉米豬頸骨湯。適量鹽，雞精，白胡椒粉，香油調味。
17、成品湯色奶白，太漂亮了😍
18、成品。
19、成品。
20、成品。
千里飄香谷
