“筒子骨油少,玉米和胡蘿蔔清甜,整體的口味是香甜不膩的,很棒!”
1、湯煲加水,慢火預熱,放入生薑片。另外一個鍋把骨頭焯水去沫,煮開涼水衝淨,放入湯煲,轉大火。
2、大火煮開後轉中火,放入玉米段。煮開後,轉小火慢燉。
3、加鹽,放入胡蘿蔔塊,繼續小火燉,半小時起鍋。
1、筒骨油少,也可以改為小排或者扇骨,味道都不錯。2、生薑去腥,玉米胡蘿蔔都是甜的口感,玉米建議嫩玉米不要糯玉米。3、起鍋的時候也可以加入適量黑胡椒粉。