關於醬拌東北味的做法步驟的知識

食材明細主料土豆（200g）鮮肉餡（50克）茄子（150g）圓蔥（20g）輔料豆瓣醬（2勺）菠蘿（50g）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）醬拌東北味的做法步驟1、原材料土豆、鮮肉餡、6月鮮豆瓣醬備用2、土豆在鍋中蒸...

“夏季要吃比較下飯的菜。東北人家喜歡吃拌菜，爽口微辣很下飯又開胃。食材也特別的簡單吶，粉絲開水燙一下就行了，主要是放些自家喜歡的調料。”食材明細主料黃瓜（一個）粉絲（一把）輔料香油（一勺...

食材明細主料黃瓜（一根）幹豆腐（一張）香菜（隨意）小蔥（隨意）粉皮（一袋）調料味精（適量）香油（適量）利民蒜蓉辣醬（適量）香其熟醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北大拌菜的做法步驟1、所需食材：黃瓜...

食材明細主料香菇（少許）肉丸子（少許）娃娃菜（少許）金針菇（少許）輔料辣椒粉（少許）白芝麻（少許）芝麻醬（少許）調料雪碧（1瓶）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北麻辣拌的做法步驟1、拿一個碗放點蔥花，辣椒...

“提到東北醬脊骨，有幾個沒吃過噠，哈哈，沒吃過的吃去，吃過的再吃去。醬脊骨好吃人人都知道，但煮一次骨頭，要在旁邊守著近兩個鐘頭，這大熱天的，估計沒人受得了吧。新近發現了一個好幫手，可以讓煮...

“瀋陽的街頭大大小小布滿了燒烤店，只要是你隨便進一個店，或者是大排檔，桌桌必點的就是拌花菜，任何一個菜在一個地區能有很高的影響力，它都不是憑白無故的，別看食材很普通，它都是有精髓的，比如...

“柳蒿芽，是東北的一種野菜。東北的氣候四季分明，野菜也照比南方來得遲一些。今天在市場恰好碰到了賣柳蒿芽的，就買了一斤回來蘸醬吃。柳蒿芽也可炒、做餡兒、煲湯。”食材明細主料柳蒿芽...

“東北人喜歡吃酸菜，冬天酸菜更是菜桌上的主食，老家每年都要自己醃好多的酸菜，經過一段時間的醃製，大白菜變成了醋甜可口的酸菜，用來燉，炒，包餡都非常的好吃。”食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量...

“東北人的吃很簡單，要麼燉，要麼涼拌，涼拌的蔬菜種類很多，肉也不少，或醬、滷，再切成薄片，涼後用醬油、醋、蒜泥、香油這麼一拌，就是個香。用來拌的滷肉我們叫做醬，可以醬豬肘子（豬腿）、醬豬耳朵、...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料尖椒（1個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）水澱粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、雞蛋打散，鍋中下寬油將雞蛋炒熟炒散，盛出備用2、鍋中留底油，放...

“秋季的小鹹菜—東北醬小土豆，特別好吃又下飯，我這個是加了五花肉的，也可以加肉皮。可以放冰箱裡儲存一段時間，當做鹹菜，就著米飯特別香。”食材明細主料小土豆（1000克）香菜（1把）豆瓣醬（100克）尖...

食材明細主料大骨（適量）輔料小蔥（適量）配料甜麵醬（適量）鹽（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北醬大骨的做法步驟1、準備大...

食材明細主料五花肉（適量）肉皮（適量）芹菜（適量）香菜（適量）小土豆（適量）豇豆（適量）葫蘆條（適量）辣椒（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬菜的做法步驟1、起鍋...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料蒜蓉辣醬（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨去掉老皮，切成5釐米左右長的段2、切好的...

“東北炸醬麵，營養美味，好吃更勁道！”食材明細主料麵粉（500克）水（200克）鹽（5克）雞蛋（一個）輔料肉（適量）蔥（適量）姜（適量）油（適量）東北大醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北炸醬麵的做法步驟1、成...

“家常醬拌菜，醬香味十足，味道鮮美，開胃爽口，營養美味！”食材明細主料幹豆腐（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）白菜葉（適量）輔料農家大醬（適量）芝麻醬（適量）小蔥（適量）太椒（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分...

食材明細主料豬脊骨（1000g（月牙骨））輔料黃豆醬（兩湯匙）辣椒（1個）大料（2多朵）花椒（一小撮）姜（幾片）蒜（一頭）香葉（一片）桂皮（一小塊）糖（2湯匙）醬油（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北...

“工作後花兒認識了好多朋友，有時候家中請客做飯，只要簡單的炸醬麵，就可以讓很多外地的朋友吃的舒心。今天花兒就來和大家分享這道最家常的老北京炸醬麵~~~”食材明細主料五花肉（150克（三瘦...

“東北醬大骨，酥香不膩，下酒下飯超解饞，在家也能做出餐館的味道。”食材明細主料豬腿骨（800克）輔料大蔥段（15克）薑片（20克）大蒜（5瓣）桂皮（8克）八角（2顆）花椒（10粒）香葉（4片）草果（1個）小茴香（3克）調料黃豆醬（1大...

“東北家常菜--土豆醬每次做玉米渣粥，有了新鮮地大白菜幫的時候總是少不了土豆醬的。這是在我家不富有的時候經常吃的東西，當時覺得土豆醬配玉米渣粥已經很美了。偶爾有米飯了，土豆條拌米...

食材明細主料雞蛋（3顆）輔料海天黃豆醬（3大勺）調料小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、準備食材，雞蛋打散加料酒去腥，攪拌均勻。2、熱鍋熱油，炒雞蛋液。3、雞蛋8...

食材明細主料茄子（400g）蔥（適量）香菜（適量）豆瓣醬（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北拌茄子的做法步驟1、所有食材2、茄子上蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右；3、蔥切絲，香菜切斷，加豆瓣...

“東北醬茄子，我的最愛，今天下廚做的這個味道美極了，老爸老媽我們三個都給它滅了，成功歐也！”食材明細主料茄子（兩個）輔料紅辣椒（兩個）蔥（一根）蒜（三瓣）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量...

“東北人愛吃大蔥蘸大醬是外地人對我們東北人的傳統“偏見”，現在的生活好了，不用再吃鹹的東西來省錢下飯了，每餐都會有各種蔬菜，不過有些人還是很愛吃那濃濃的醬香裹滿的蔬菜，而且現在的生...

“醬牛肉經常做，也是個美味方便的家庭常備菜，做一次可以吃好幾頓，真是上班族的福音，週末做一鍋可以管一週。週末做了一鍋，可惜忘記拍照了，可惜可惜，只有從之前的飯桌消照片上截個圖了。”食材...