兒菜肉丸子湯怎麼做|兒菜肉丸子湯的做法

“清淡美味，解油去膩。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

兒菜肉丸子湯的做法步驟

• 1、肉餡兒放入生薑碎和鹽攪拌均勻，再加入雞蛋清和蔥花不停攪拌，至蛋清完全融於肉餡兒裡。

• 2、清水燒到冒小泡泡即可一勺一勺下入肉餡兒。

• 3、小火慢煮，避免肉丸子散了。

• 4、放入肉丸子一起煮熟。

• 5、撒入蔥花，加入鹽調味即可。