可口的清炒淮山片如何做簡單又美味

我特別喜歡吃淮山，淮山具有具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的，而且有有減肥輕身的作用。然而，對於瘦的人，淮山含有豐富的蛋白質以及澱粉等營養成分，又可增胖。簡直是再好不過的全能類食品，週末在家，何不親自做一道美味的清炒淮山片呢？

主料

輔料

具體步驟

山藥沖洗

山藥去皮洗淨，切成薄片;青椒、紅椒分別洗淨，切片。

山藥放入沸水鍋中稍焯水

鍋內放油下花椒炸出香味撈出丟掉

加姜、爆香，加入青椒和紅椒

加大蒜煸炒

加入放入山藥片翻炒

加入少許的水、鹽翻炒，滴入香油翻炒均勻即可