1、鹹肉切片。
2、土豆去皮,韭菜清洗。
3、土豆切片,用清水沖洗去澱粉。韭菜切段。
4、鍋中放油,放入鹹肉炒香。
5、放入土豆片翻炒2分鐘。
6、加點水把土豆燒熟。
7、合入韭菜,加鹽調味炒勻。
8、出鍋。