鹹肉蠶豆冬瓜湯怎麼做|鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟

• 1、材料：蠶豆、冬瓜、鹹肉（已切片）

• 2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。

• 3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。

• 4、放在案板上切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉和淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

• 6、接著，合入切好的冬瓜翻炒一下。

• 7、然後，加入一些清水。

• 8、煮開，煮至蠶豆和冬瓜熟軟。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味翻勻，即成。

小竅門

嚐嚐味道，酌情加鹽。