“收到朋友給買的羊排,分了分,把這塊肉最多的拿媽媽家,做給老爹老孃吃。”
1、把肉取出來。
2、分成小塊。
3、冷水下鍋焯水。
4、煮開鍋3分鐘。
5、切蔥姜。
6、熱水洗淨浮沫放蔥姜。
7、放清水。
8、煮熟。
9、白菜洗淨,菜幫切片。
10、菜葉單獨備用。
11、切蔥姜。
12、熱鍋冷油。
13、油熱放白菜和蔥姜翻炒,翻炒的過程放食鹽。
14、白菜斷生放肉及肉湯。
15、大火燒開3分鐘,把菜葉撕成小塊放進來。
16、煮開3分鐘放雞精。
17、放蔥末香菜末。
18、翻均勻即可。
19、成品。
吃的時候可以根據自己的喜好加胡椒或者醋呀紅油啥的。