1、把豬肉用清水沖洗
2、洗至豬肝發白切片
3、去除筋膜
4、切好後再放入清水沖洗
5、放入蔥姜
6、料酒抓勻醃漬
7、放入冰箱冷藏半小時
8、取出放入生粉抓勻
9、把西紅柿切塊
10、鍋中倒入水
11、蓋上鍋蓋
12、燒開
13、放入醃漬好的豬肝後關火
14、撈出備用
15、鍋中倒入少許油
16、放入蔥
17、煸香
18、放入西紅柿煸炒
19、西紅柿煸炒出水後倒入香菇水(可以用涼白開代替)
20、放入鮮香菇
21、洋蔥切好
22、放入
23、煮開
24、倒入焯燙好的豬肝
25、放入鹽
26、胡椒粉煮開關火
27、出鍋前倒入少許香油
28、美味出鍋咯!