濃湯寶豬肝冬瓜湯怎麼做|濃湯寶豬肝冬瓜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃湯寶豬肝冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：豬肝（已切片浸泡在清水中）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、香菜（已清洗）、濃湯寶

• 2、將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分。

• 3、隨後，加適量的料酒。

• 4、加適量的澱粉。

• 5、拌勻。

• 6、將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

• 7、接著，將切好的冬瓜下入清水鍋中。

• 8、擱入濃湯寶。

• 9、煮開、煮至冬瓜熟軟。

• 10、然後，合入焯好的豬肝翻動一下煮開。

• 11、最後，出鍋裝入大碗中，擱入香菜，即成。